アルバイトのみで経営するレストランが1ヶ月間の経営を行ったところ、原価率が32.0%、粗利益は4,624,000円だった。
【問題1】
1ヶ月間の売上(売上高)はいくらか?
⇒ 答えはこちら
【問題2】
人件費が24%だった場合、人時売上高はいくらか? ただし、アルバイト時給は一律1000円、深夜営業、交通費の支給は無いものとする。
【問題3】
平均客単価が1250円の場合、1時間に必要な接客数(人時接客数)は平均何人になるか